आमतौर पर, कोल्ड रोल्ड स्टील, जैसे कि जस्ती स्टील और रंगीन स्टील प्लेट, को एनील किया जाना चाहिए, इसलिए इसमें अच्छी प्लास्टिसिटी और बढ़ाव है, और ऑटोमोबाइल, घरेलू उपकरणों, हार्डवेयर और अन्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कोल्ड रोल्ड शीट की सतह में एक निश्चित डिग्री खत्म होती है, जो स्पर्श करने के लिए चिकनी होती है, मुख्य रूप से अचार के कारण। आमतौर पर, हॉट रोल्ड प्लेट की सतह खत्म आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकती है, इसलिए हॉट रोल्ड स्टील स्ट्रिप को कोल्ड रोल्ड करने की आवश्यकता होती है। हॉट रोल्ड स्टील स्ट्रिप की मोटाई आम तौर पर 1.0mm होती है, और कोल्ड रोल्ड स्टील स्ट्रिप 0.1mm तक पहुंच सकती है। गर्म रोलिंग क्रिस्टलीकरण तापमान बिंदु से ऊपर चल रहा है, और ठंडा रोलिंग क्रिस्टलीकरण तापमान बिंदु से नीचे चल रहा है।
कोल्ड रोलिंग के कारण स्टील के आकार में परिवर्तन निरंतर शीत विरूपण से संबंधित है। इस प्रक्रिया के कारण होने वाला कोल्ड वर्क हार्डनिंग रोल्ड हार्ड कॉइल की ताकत और कठोरता को बढ़ाता है और क्रूरता और प्लास्टिसिटी इंडेक्स को कम करता है।
